| Joghurtos padlizsán török módra | |
| Diétás jellemző: | Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény |
| Kategória: | Zöldséges ételek |
| Hozzávalók: | 1 kemény vagy két kisebb padlizsán 1 citrom leve só, bors 3-4 evőkanál olivaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 dl joghurt koriander vagy petrezselyem |
| Elkészítés: | A padlizsánt besózzuk, citromlével meglocsoljuk, kicsit állni hagyjuk. Ezalatt egy gerezd fokhagymát összezúzunk, elkeverjük a joghurttal, a korianderrel vagy petrezselyemmel, majd sózzuk, borsozzuk és hűtőbe tesszük. A karikákra vágott padlizsánt felkockázzuk, olivaolajon megsütjük, hogy kicsit barnásra piruljon. Mikor jól megpuhult félrehúzzuk és még egy kis citromlével megöntözzük. Összekeverjük a joghurttal, megkóstoljuk, ha sótlan utánsózzunk és jól behűtjük. |
| Tanácsok: | Van, aki oregánot is tesz bele. Illetve a joghurtba még pluszban egy-két kanál olivaolajat. Én nem hiányoltam belőle, igy csak simán a joghurttal es füszerekkel kevertem össze. Hütőbe téve másnap is szuper! |
| Elkészítési idő: | 20 perc |
OQOQOQ
3 napja
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése